Jabłkowa tartaletka pod kruszonką

Jabłkowa tartaletka pod kruszonką

Jabłkowa tartaletka pod kruszonką z cynamonem. Aromatyczna i smaczna.

Co zrobić, gdy przygotujecie za dużo kruszonki? Kruszonkę śmiało można wykorzystać nie tylko do ciasta drożdżowego, ale także posypując nią serniki, szarlotkę, tartę albo owoce.

Ja przygotowałam dziś jabłkowe tartaletki pod kruszonką, które kuszą słodyczą i cynamonowym aromatem.

Składniki:

  • 29 dag margaryny
  • 2 żółtka
  • 2 szklanki mąki
  • ¾ szklanki cukru
  • 6 dużych winnych jabłek
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 łyżka cynamonu
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki miodu
  • sól

Wykonanie:

Dobrze schłodzoną margarynę należy posiekać razem z mąką, cukrem, żółtkami i szczyptą soli. Szybko zagniatamy kruche ciasto. Z ciasta formujemy kulę, owijamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na 30-40 minut.

W tym czasie jabłka myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy je do rondla, posypujemy cukrem waniliowym, cynamonem, dodajemy masło oraz miód i dusimy do 10 minut.

Ciastem należy wylepić foremki. Na ciasto wykładamy podduszone jabłka i całość posypujemy kruszonką. Pieczemy w temperaturze 180º C przez 20-30 minut.

SMACZNEGO!

 

 

Drożdżowe ciasteczka z jabłkiem

Drożdżowe ciasteczka z jabłkiem

Delikatne i lekko kruche ciasteczka drożdżowe z jabłkami, posypane cukrem pudrem.

Dziś, tak dla całkowitej poprawy nastroju po mało sympatycznym dniu postanowiłam coś upiec. Taka moja przewrotna natura, kiedy coś idzie nie tak „wyżywam” się w kuchni. Z pożytkiem dla najbliższych :)

Te ciasteczka jadłam wieki temu. Zawsze piekła je moja mama. Teraz kolej na mnie. Przyznam, że upiekłam je po raz pierwszy. Przepis jest na tyle prosty, że nie może się nie udać :) Wyszły takie, jakie powinny być – delikatne i bardzo smaczne. Jutro poczęstuję nimi mamę :D

Składniki:

  • 1/2 kg mąki
  • 20 dag margaryny
  • 3 dag świeżych drożdży
  • 3/4 szklanki śmietany (12% lub 18%)
  • 2 jaja
  • 1 żółtko

Wykonanie:

Mąkę przesiać i posiekać z margaryną. Dodać jajka i dalej siekać. Następnie dodać śmietanę dokładnie wymieszaną z drożdżami i znów posiekać składniki. Zagnieść szybko ciasto. Rozwałkować. Wycinać szklanką ciastka i wkładać w nie ósemki jabłek. Piec w temperaturze 180-190 stopni około 20 minut (spód ciastka powinien być rumiany). Ciastka posypujemy cukrem pudrem.

Prawda, że proste i szybkie? 

SMACZNEGO!

Drożdżowe ciasteczka z jabłkiem